Powrót

Dlaczego przeciwutleniacze są istotne dla organizmu?

Przeciwutleniacze, czyli tzw. antyoksydanty pełnią istotną rolę w naszych organizmach.

Na szybkość procesu starzenia wpływają zarówno geny, jak i styl życia. Procesy powstawania wolnych rodników przyspiesza bowiem np. palenie papierosów, silny czy długotrwały stres (a raczej brak umiejętności jego rozładowania), zanieczyszczenie środowiska, ekspozycja na promieniowanie UV, a nawet forsowny trening. Dopóki istnieje względna równowaga między reakcjami wywoływanymi przez wolne rodniki a zdolnością organizmu do naprawy szkód, czyli działaniem antyoksydacyjnym – organizm kontroluje ich niszczycielskie działanie. Gdy jednak zostanie ona zachwiana, mówimy o stresie oksydacyjnym.

Przed taką lawinową reakcją łańcuchową mogą ochronić antyoksydanty – związki chemiczne, które zapobiegają procesom utleniania, opóźniają je lub naprawiają wyrządzone przez wolne rodniki szkody. Wraz z wiekiem, kiedy kumulują się czynniki zaburzające równowagę między wolnymi rodnikami i antyoksydantami, coraz istotniejsze staje się dostarczanie składników przeciwutleniających z zewnątrz w postaci dobrze zbilansowanej diety lub suplementów.

Czym jest stres oksydacyjny?

Starzenie się to nie tylko zmarszczki i coraz mniejsza sprawność. To przede wszystkim zmiany, które pod wpływem wolnych rodników zachodzą na poziomie komórkowym. Procesów utleniania i związanego z nim stresu oksydacyjnego nie da się uniknąć, ale można go ograniczyć.

Zobacz
Co to jest moc antyoksydacyjna?

Komponując przeciwstarzeniową dietę lub wybierając suplementy przeciwdziałające skutkom stresu oksydacyjnego, warto zwrócić uwagę na moc antyoksydacyjną, którą mierzy się w skali ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity).

Zobacz

Suplement Diety